続・茶梅&薬酒

先日、作り始めた茶梅。

今日はこんな状態に


砂糖がほとんど溶けてきました。
これくらいで、烏龍茶(今回はリッチに凍頂烏龍茶!)を投入してもよいかな?と思っています。

さてさて、実は茶梅と平行して薬酒も作ってみました。
日本で薬酒というと、「養命酒」が有名ですが、ちょっと年配むけ&美味しくなさそう・・・というイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか。

【酒は百薬の長】といわれるように、お酒は身体を温め、血行をよくする働きがあるので、毎日少しずつ飲むと健康づくりにとっても良いといわれています。
(もちろん大量に飲んでは逆効果。薬酒であればお猪口一杯程度)

ということで、美味しくて、身体によい薬酒を作ることにしました

作ってから3日目ですが、徐々にお酒に色がついてきました。
1ヶ月ほどで完成予定です。

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