イタリアンde薬膳 開催しました♪

 10月15日にリストランテ ラロッカさんにて、
イタリアンde薬膳を開催しました!
満員御礼となり、ご参加いただいた皆様ありがとうございました♪

前日の夜は、風・雨ともにすごかったので、どうなることかと心配しましたが、
当日は風は強いものの雨はやんでくれてよかったです!

今回は、初めに薬膳と漢方の基本的なお話を少しさせていただいて、
それぞれのお料理のおすすめ食材などをご紹介させていただきました。

お料理を一部ご紹介させていただきますと…

↓紅花とハトムギ ミネストラ

こちらは野菜たっぷりのスープ。
身体が温まってとっても美味しかったです!


↓百合根と小松菜のタリオリーニ

百合根がホクホクしていて、意外な百合根の使い方に興味津々の皆様でした。
薬膳的に百合根は「肺」を潤してくれるので、秋の乾燥している気候の時にはおすすめの食材です
また、心を穏やかにしてくれるので、イライラしているときや眠れない時などにもいいですよ♪

お料理はどれも美味しく、ご参加いただいた皆様からも
「薬膳ってこんなに美味しく食べれるんですね」
「ナツメはこんな食べ方もできるんですね」と嬉しい感想を頂きました!

また機会があれば、このようなイベントも開催したいな〜と思っています♪

ご参加いただいた皆様、リストランテラロッカの皆様、ありがとうございました!!

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