薬膳茶のブレンド試作中

 先日開催した薬膳の基本&薬膳茶レッスン〜梅雨・夏編に引き続き、新しいレッスンを計画中です。

その中で、美味しい薬膳茶をご紹介したいので、色々とブレンドを試作しています。

こちらが薬膳茶に入れる素材たち↓


身体にとって良いブレンドなのはもちろんのこと、美味しい!と思うものが良いですよね。

想像では美味しそうでも、予想外な味になってしまうこともあるんですよ
今日は2つ試して、自己採点で1個目は90点で、2個目は60点でした。
2個目は少しクセがあるものをちょっとだけ入れたら、見事にその味に染まってしまいました。残念。。。

ちなみに、先日のレッスンでご紹介した薬膳茶のブレンドはとっても好評だったんですよ〜
特に夏用のブレンドは、素材の見た目から想像していたのとは違ってとても飲みやすい味わいになっていて皆さん驚かれていました!!

次回もこんなブレンドをご紹介できるよう日々研究しまーす!!

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