今年は茶梅つくります!

いよいよ梅雨モードになってきましたね。
お元気でお過ごしですか?!

さて、一昨年チャレンジした茶梅つくり。
なんとか自分で食べれるレベルには出来ましたがお披露目には至らず。。。

ということで、昨年は断念した茶梅つくりでしたが、
今年はチャレンジしたいと思います。

前回なんとなくいい感じに出来た、梅シロップ作りの変形版と
新たに梅干作りの変形版の2パターンにチャレンジします!

今日は、梅シロップバージョンに使用する梅をゲットしてきました。
二宮の近くには、梅花のシーズンには大賑わいになる曽我梅林があるので、
そちらにある昇珠園さんで、大きな3Lサイズを購入してきました。



さすが3Lサイズ。とっても大きくて立派な梅です。
ちなみに梅干版では、こちらの十郎梅を購入予定です。

ということで、早速、梅シロップバージョンを作りま〜す!
途中経過&作成方法は随時アップしていきたいと思います♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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コメント
はじめまして、いつも密かに(?)お邪魔してます。
なんか、興味のある記事が多くてファンなんです。

すぐ隣の市なので、よく二宮あたりのお店は利用するので
参考にさせてもらってます。

来月末に台湾に行く予定なんです。
台湾にはおいしいお茶うけがいっぱいありますよね、、
茶梅を作るなんで、すんごいですね〜〜。
出来上がったら少し味見をさせてもらいたい気分ですっ!!
また、密かに(笑)おじゃまさせてもらいます。
では。

  • ゆみ
  • 2009/06/05 1:58 PM
☆ゆみさん
 コメントありがとうございます♪
 ブログを参考にしていただいてありがとうございます!
 とっても嬉しいです☆
 来月、台湾に行かれるんですね!
 いいですね〜マンゴーも美味しい季節ですよね。
 たっぷり台湾を楽しんできてくださいね。

 茶梅は美味しくできるよう頑張ります!!
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